——– Bieren van ‘t Vat   ————————————————————————-

Stella Artois (5,2%)
Lage gisting. Blond. Frisse, volle smaak met fijne bitterheid. Pils.

Hommel (7,5%)
Hoge gisting. Licht bronskleurig. Hoge bitterheid en bloemige hoparoma’s. Streekbier.

Chimay Tripel (8%)
Hoge gisting. Blond amber. Zijdezacht, hoppig aroma. Trappist!

La Chouffe (8%)
Hoge gisting. Goudblond. Bruisend, sterk, fruitig en kruidig bier. Streekbier.

——– Bieren in de Fles (Trappist Bier) ———————————————————-

Achel blond (8%)
Hoge gisting. Goudblond, lichttroebel. Hoppig aroma met lichte karameltoets, bitter, beetje fruitig.

Achel bruin (8%)
Hoge gisting. Donker roodbruin. Zacht maar krachtig, flinke karamelsmaak.

Chimay rouge (7%)
Hoge gisting. Roodkoper. Zacht maar stevig, abrikoosachtige fruitgeur gerijpt door de gisting.

Chimay bleue (9%) / Chimay bleue (9%) Grande Reserve 75cl
Hoge gisting. Donkerbruin. Krachtig en complex, boeket van fijne kruiden, vleugje caramel.

La Trappe dubbel (7%)
Nederlandse Trappist. Hoge gisting.

La Trappe blond (6,5%)
Nederlandse Trappist. Hoge gisting.

La Trappe tripel (8%)
Nederlandse Trappist. Hoge gisting.

La Trappe wit (5,5%)
Nederlandse Trappist. Hoge gisting.

La Trappe quadruppel (10%)
Nederlandse Trappist. Hoge gisting.

Orval (6,2%) / Oude Orval
Hoge gisting. Amber. Specifieke smaak van de Orvalgist en hoppig aroma.

Rochefort 6 (7,5%)
Hoge gisting. Roodbruin. Zachte, volmondige smaak, fruitige toets.

Rochefort 8 (9,2%)
Hoge gisting. Bruin, fauve. Meer uitgesproken smaak, fruitiger, een vleugje vijg.

Rochefort 10 (11,3%)
Hoge gisting. Diep roodbriuin. Honingsmaak evoluerend naar heel fruitig en een toets van zwart choclade

Westmalle dubbel (7%)
Hoge gisting. Donkerrode amberkleur. Harmonieus bitter tot lichzoet met karameltoets.

Westmalle tripel (9,5%) / Westmalle tripel (9,5%)  75cl
Hoge gisting. Goudgeel, helder. Fruitig, volmondig, sterk gehopt.

——– Bier in de Fles (Witbier) ——————————————————————

La  Trappe (5,5%)
Zie bij Trappistenbier.

Steenbrugge (5%)
Hoge gisting. Kleur. Verfrissende smaak met ‘Gruut’ (Brugs kruidenmengsel).

Watou (5%)
Hoge gisting.. Lichtgeel, troebel. Lichtzure smaak met fruitige koriander. Frisse dorstlesser!

——– Bier in de Fles (Ale) ————————————————————————–

Brugse Zot blond (6%)
Hoge gisting. Goudblond, helder. Fruitig, droog, licht bitter aroma met toetsen van citrus.

Brugse Zot dubbel (7,5%)
Hoge gisting. Robijnrood. Rijk aroma, bittere hoptoets, smaak van geroosterde mout.

——– Bier in de Fles (Amber) —————————————————————

Palm (5,4%)
Hoge gisting. Amberkleurig. Honingachtige malsheid en fruitig gistingsaroma.

La Trappe Quadruppel (10%)

Orval (6,2%) / Oude Orval (6,2%)

——– Bier in de Fles (Blond) ————————————————————

Arabier (8%)
Hoge gisting. Blond. Bitter.

Barbãr (8%)
Hoge gisting. Amberblond. Zacht en licht bitter.

Straffe Hendrik (9%)

Cuvée des Trolls (7%)
Hoge gisting. Blond en gefilterd. Evenwichtig en fijn fruitaroma.

Duvel (8,5%)
Hoge gisting. Goudblond. Licht moutzoetige smaak die hoppig wordt en uitvloeit in bitterheid. Speciaalbier.

Hopus (8,3%)

Kasteelbier tripel (11%)
Hoge gisting. Blond, helder. Krachtig, volrond, volle smaak, fruitig met zachte afdronk. Streekbier.

Omer

Stella NA (1,5%)
Niet alcholisch.

Tripel Karmeliet (8,4%)
Hoge gisting. Goud-brons. Historisch 3-granenbier, pittig, zacht, fruitig.

——– Bier in de Fles (Bruin) ———————————————————————-

Duchesse de Bourgogne (6,2%)
Gemengde gisting. Roodbruin. Zoet, fris en fruitig karakter

Kasteelbier (11%)
Hoge gisting. Donkerbruin, helder. Zacht en volrond, sterke invloed van speciale mouten en donkere suikers. Streekbier.

Oerbier (9%)
Hoge gisting. Donker. Zeer volmondig, toetsen van hopbitter, moutbitter, zoet en een beetje zurig.

Rodenbach (5,2%)
Gemengde gisting. Roodbruin. Verfrissend en complexe vluchtige fruitigheid van wijn.

Rodenbach Grand Cru (6%)
Gemengde gisting. Roodbruin. Verfrissend en complexe vluchtige fruitigheid van wijn.

——– Bier in de Fles (Kriek) ————————————————————

Lindemans (3,5%)
Spontane gisting. Rood, licht gesluierd. Levendige en sterke aanzet, evenwicht van zoet (fruit) en zacht zuur (lambiek).

Boon 37,5cl (6,5%)
Spontane gisting. Rood. Fris, zuurzoete kriekensmaak.

Oude Kriek Hanssens 37,5 cl (6%)
Spontane gisting. Rood.

——– Bier in de Fles (Gueuze) ————————————————————

Lindemans (4%)
Spontane gisting. Goudblond, helder. Zacht zurig, lichtzoete aanzet en zurige afdronk.

Oude Gueuze Boon 37,5cl (6,5%)
Spontane gisting.

Girardin 37,5cl (5%)
Spontane gisting. Goudgeel. Fris, zurig, stevig, fruitig, droog.

——– Bier in de Fles (Abdijbieren) ————————————————————

Ename blond (6,5%)
Hoge gisting. Blond. Moutzoetig, fruitig en licht hoppig aroma.

Ename dubbel (6,5%)
Hoge gisting. Donkerrood bruin. Karamelsmaak van geroosterde mout en zachte, hoppige bitterheid.

Ename tripel (8,5%)
Hoge gisting. Blond. Zacht moutig, licht kruidig, fruitig enalcoholisch aroma.

Grimbergen blond (6,7%)
Hoge gisting. Okerblond. Lichtfruitig, zoetbitter vol bier met toetsen van karamel.

Grimbergen dubbel (6,5%)
Hoge gisting. Dieprode bourgognekleur. Zoetbitter, vol bier met toetsen van karamel.

Grimbergen tripel (9%)
Hoge gisting. Amberblond. Bitterzoet, pittig, volrond.

Kapittel abt tripel (10%)
Hoge gisting. Licht amber-oker. Pittige volronde smaak met warme chocoladetoets.

Kapittel blond (6,5%)
Hoge gisting. Blond. Zoet, licht moutaroma.

Kapittel pater (6%)
Hoge gisting. Donkerbruin. Lichtzoet moutaroma, lichtjes bitter, karamel en zoethout.

Leffe blond (6,6%)
Hoge gisting. Fraai goud. Zachte, volle en kruidige smaak, pittige ondertoon.

Leffe bruin (6,5%)
Hoge gisting. Diep herfstbruin. Fruitig zoet tot bruine suiker met karamel.

Maredsous blond (6%)
Hoge gisting. Blond. Overwegend frisse, lichtbittere afdronk met een toets fruitigheid.

Maredsous bruin (8%)
Hoge gisting. Diepbruine bourgognekleur. Een royaal karamelboeket met meesterlijk gedoseerde fruittoetsen.

Maredsous tripel (10%)
Hoge gisting. Diepblond, zeer fijne pareling. Harmonieuze volle smaak van zuur, zoet en bitter.

St. Bernardus abt 12 (10%)
Hoge gisting. Donker ivoor. Fruitig aroma en zachte volmondige smaak.

St. Bernardus prior 8  (8%)
Hoge gisting. Robijnpaars. Moutfruitige, volle smaak en zoetbittere nasmaak.

St. Bernardus tripel (8%)
Hoge gisting. Amber-blond. Bloemig, fruitig aroma, zoetbitter evenwicht, uitgebalanceerde nasmaak.

Watou tripel (7,5%)
Hoge gisting. Amber-blond. Zacht aroma, licht bitter en evenwichtig met fruitige sinaastoets.

——– Bier in de Fles (Seizoensbieren) ————————————————————

Stille Nacht (12%) dec./jan.
Hoge gisting. Amber. Aroma van alcohol, mout en hop. Zacht en straf. Winterbier.

—————————————————————————————————————-